Семена кардамона - одна из наиболее дорогостоящих пряностей, тем не менее ее применяют очень широко. Кардамон входит в состав различных пряных смесей: "карри", универсальной сиамской, гамбургской и др. Им ароматизируют колбасы, сыры. Запах кардамона - очень сильный и вместе с тем пикантный, острый, жгучий, слегка камфорный с легким лимонным оттенком. Кардамон включен в пряную смесь для вареных колбас высшего сорта, сосисок. Кардамоном приправляют сырокопченую и ливерную колбасы. Кардамон хорошо сочетается с супами из кур, гороховыми с копченостями, сладкими. Этой пряностью приправляют вегетарианские пловы, разнообразные блюда из свинины, баранины и рыбы. Изготовитель: ООО "СТОИК", Россия в соответствии с ГОСТ 29052-91. Поставщик: ЗАО "Время и К". Срок хранения 12 месяцев в сухом месте при температуре не выше 20°C и влажности воздуха не более 75%. Масса нетто: 50 грамм.