Томатный порошок на 98,5% состоит из натуральных спелых томатов, благодаря оптимальным режимам производства в нем сохранены натуральный чистый вкус, высокое содержание ликопина спелых томатов и насыщенный красный цвет. При восстановлении томатного порошка водой получается полноценная томатная паста. Для получения томатной пасты томатный порошок заливают водой 18-20 ⁰С при непрерывном перемешивании в соотношении  1:2,5 и выдерживают в течении 10-20 мин. Для стандартной "густоты" (консистенции) кетчупа необходимо разбавить порошок водой 18-20 ⁰С в соотношении 1:3-3,5 и выдержать в течении  10-20 мин. Хранить при относительной влажности воздуха не более 60 % и температуре не выше 20⁰ С. Срок хранения: 12 месяцев с даты изготовления.